当前位置:主页 > 希尔产品 > 植物提取物 >

罗汉果提取物 - 标准化罗汉果提取物,健康天然的甜味剂


 
甜果维的质量标准:


产品名称罗汉果提取物
植物学名Siraitia grosvenorii
(Syn. Momordica grosvenori)
使用部位成熟的果实
外观类白色粉末,极甜
鉴别方法TLC
罗汉果甜甙V以高效液相测得不少于40%
细度不少于95%的粉末过80目筛
水溶性易溶于水
提取溶剂纯化水
辅料
干燥方法喷雾干燥
灰分少于5.0%
水份少于5.0%
重金属少于20PPM
微生物总数少于1000个/克
酵母菌及酶菌少于100/克
大肠菌群少于100/克
大肠杆菌不得检出/克
沙门氏菌不得检出/10克
包装

纸板桶,每桶25公

斤内包装为双层塑料袋

贮存条件

密封于原包

装于阴凉干燥处保存

保质期不低于24个月

 
补充说明


  1.目前有很多品牌的罗汉果提取物的规格是罗汉果总甙80%,而甜果维的标准是40%的罗汉果甜甙V,这其中有什么区别?
  我们之所以不使用罗汉果总甙来标定我们的产品,是因为使用罗汉果总甙做标准时,无甜味的罗汉果甙IV,具苦味物质罗汉果苦甙A、罗汉果甙II、及罗汉果新甙都被作为有效物质计算进去了,而上述非甜味物质的含量越多,对产品质量的负面影响越大。我们检测过来自于不同生产商,但总甙含量均为80%的数份样品,它们的甜度甚至相差数倍;而这几份样品中,尽管都是80%的总甙,但其中的罗汉果甜甙Ⅴ含量也从17.6%到34.4%不等。所以,用总皂甙80%来标定产品质量实际上是没有意义的。因此我们只使用甜味物质罗汉果甜甙V作为标准物质,并采用精密度高,重现性好的HPLC方法进行检测,这样才能更好的反映产品质量。

 
罗汉果提取物 - 标准化罗汉果提取物,健康天然的甜味剂


   2.为什么甜果维是食品和饮料生产商首选的罗汉果产品?

  作为甜味剂,最理想的口感是除了甜味外,没有其他个性味道,就象白砂糖。消费者并不希望当他添加了甜味剂之后,手中的拿铁咖啡就变成一杯带咖啡味的甘草水或是其他别的什么东西。所以尽可能减少罗汉果本身的特殊味道是非常重要的(虽然有些人或许会喜欢这种味道)。相比较于其他品牌的罗汉果提取物,甜果维的甜味比较纯净和中性,尽管并没有完全消除罗汉果味,但是已经远远领先于其他品牌的产品了。这完全得益于我们公司的特殊制造工艺和质量控制手段。所以我们认为甜果维是最好的罗汉果产品。
 
  3.为什么甜果维的质量标准定为罗汉果甜甙Ⅴ 40%, 而不是60%,或者20%?
  我们的研究显示:20%的Magroside V产品中含有浓郁的罗汉果味道,所以并不适合作为甜味剂使用;而当罗汉果甜甙Ⅴ的含量达到60%时,其使用成本是40%产品的2倍,而其口感在纯净度方面并没有明显的改变。所以我们将甜果维中的罗汉果甜甙Ⅴ的含量定在40%,以保障我们的客户能使用性价比最好的产品。


·右侧浮动可联系客服


上一篇:没有了 下一篇:选择DNJ,认准希尔药业桑叶提取物

希尔是国际桑叶提取物标准参与制定者

国际桑叶提取物标准参与制定者

国际桑叶提取物标准参与制定者

希尔是桑叶复方制剂DNJ检测标准制定者

桑叶复方制剂DNJ检测标准制定者

桑叶复方制剂DNJ检测标准制定者

希尔是DNJ+FAGOMINE配比PCT国际专利获得者

DNJ+FAGOMINE配比PCT国际专利获得者

DNJ+FAGOMINE配比PCT国际专利获得者

希尔是启元胶囊技术标准制定者

启元胶囊技术标准制定者

启元胶囊技术标准制定者

希尔自主知识产权,掌握核心技术

自主知识产权,掌握核心技术

专业研究:自主知识产权,掌握核心技术

希尔相关生产工艺获得专利保护

相关生产工艺获得专利保护

专业生产:相关生产工艺获得专利保护

希尔相关检测技术获得专利保护

相关检测技术获得专利保护

专业检测:相关检测技术获得专利保护

希尔系列产品为全球“糖友”打造整体解决方案

系列产品为全球“糖友”打造整体解决方案

专业系列:系列产品为全球“糖友”打造整体解决方案

希尔面向全球知名企业输出高科技产品

面向全球知名企业输出高科技产品

专业出口:面向全球知名企业输出高科技产品

希尔种植基地媲美旅游胜地,期待您的莅临

种植基地媲美旅游胜地,期待您的莅临

专业基地:种植基地媲美旅游胜地,期待您的莅临