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每天6.7克黑巧克力,远离心脏病

日期:2009-04-01

每天6.7克黑巧克力,远离心脏病

    黑巧克力有益心血管健康已不是新闻,但到底吃多少最适合?知名巧克力生产国义大利研究发现,一天6.7克,预防动脉硬化的效果最好。

     受试者分为两组,实验组过去一年每天都吃不限量的黑巧克力,对照组则完全不吃,再测量受试者血液中“分子C反应蛋白”的浓度(C-reactiveprotein,CRP,是血管硬化程度的重要指标,超过每公升2毫克,心脏病发作的风险就增加3倍)。

     结果显示,实验组约14%属于高CRP(每公升3毫克),低于对照组的19%。低CRP的人(不到每公升1毫克),则大部份属于吃黑巧克力组。调查也发现,这些低CRP的人每天摄取量约6.7克,吃太多黑巧克力,CRP浓度反而变高。适量食用,才能让黑巧克力发挥最佳护心效果。

     ※编按:此文为2009年发表,文中人、事、物背景或已有调整、变动,造成不便还请见谅。

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什么是心血管疾病?

     心血管疾病泛指心脏以及血管的疾病,包括冠状动脉症候群、中风、高血压性心脏病、风湿性心脏病、动脉瘤、心肌病变、心房颤动、先天性心脏病、心内膜炎以及周边动脉阻塞性疾病等等,主要原因是血管阻塞致使血流不顺,...

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原标题「每天6.7克黑巧克力,远离心脏病」
来自:http://www.hnxeyy.com/healthy/diet/715.html



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