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吃「这些食物」养好肠道好菌-让你睡得好、压力少

日期:2020-03-17

吃「这些食物」养好肠道好菌-让你睡得好、压力少

    

     新研究发现,善待肠道的好菌可以降低焦虑、改善失眠状况。除了益生菌之外,科学家也注意“益菌生”( prebiotics )的影响。

     美国科罗拉多州立大学波德分校 (University of Colorado Boulder)博士后研究员汤普森把重点放在膳食纤维,他用小鼠作实验,一组吃正常饮食、一组则吃加了寡糖、乳铁蛋白、乳清球蛋白等的食物。

     5个星期后发现,正常饮食组碰到压力时,体温会不正常波动,肠道菌多样性也降低,身体里也产生干扰睡眠的化学物质,而另一组吃了“益菌生”饮食的老鼠就没出现这个状况,睡得也比较沉,表示牠们从压力中恢复生理运作的能力比较好。

     至于哪些食物是肠道好菌特别爱吃的呢?营养师吕美宝指出,洋葱、青葱、大蒜、韭菜、牛蒡、芦笋等高膳食纤维的食物都很推荐,但她也提醒,吃高纤食物要多喝水才不会便秘,而且饮食要多样,才能养出多样的好菌。

     肠道的环境好,就会合成足够的血清素,并且合成助眠物质“褪黑激素”,一旦肠道发炎则会影响大脑运作,就会让人情绪低落,而好菌就是保护肠道健康的重要因素。

     除了膳食纤维之外,寡醣也是重要的营养成分,各类蔬果中都有丰富的寡糖,无糖优酪乳、优格等等也可以改变肠道菌相,可以加入平时菜单。


什么是便秘?

     三天以上未排便、粪便质地坚硬、排便困难,这些都是便祕常见的情况,而三天以上未排便,是医学界通用的定义。

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原标题「吃「这些食物」养好肠道好菌-让你睡得好、压力少」
来自:http://www.hnxeyy.com/healthy/diet/4348.html



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