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你吃的鱼油Omega-3浓度够吗?-高品质鱼油的关键报告

日期:2019-11-18

你吃的鱼油Omega-3浓度够吗?-高品质鱼油的关键报告

    

     长辈总是说,小孩子要多吃鱼才会聪明;事实上,工作需要思绪清晰、生活上需要追求健康的成年人更该多摄取鱼油。有关Omega-3的研究从1980年代发展至今,已经充分证实鱼油的健康价值,而含有丰富Omega-3鱼油也成为市面上常见的保健食品。不过同样是鱼油也有优劣等级之分,营养师张玮玲提醒,选购鱼油前可记住四个重点:

重点一 》Omega3浓度应达84%以上

     Omega-3中含有DHA和EPA两种人体无法自行生成的必要营养素,是鱼油健康功效的来源;各种研究证实下,欧美与卫福部已经公布鱼油里的Omega-3需要大于80%才能真正发挥理想的保健功效,但市售鱼油Omega-3浓度落差极大,有些只是“个头大、浓度低”,真正具有效含量的鱼油产品其实很少。

     那多吃几颗低浓度鱼油是否也有等量的效果呢?营养师张玮玲表示,这样可能会增加其他不必要脂肪酸和多余热量的摄取,造成其它油脂竞争Omega-3的吸收,因此建议严选Omega-3浓度达80%以上,包含清楚标示DHA、EPA浓度,而且体积较小的鱼油,不只有效摄取营养,更适合长辈、小孩吞服。

重点二 》挑选有品质口碑的大厂製造商

     明白鱼油浓度的重要性后,接着要看的指标是“原料来源”,好的原料才能取得高规格的浓纯鱼油,张玮玲提醒,严格控管品质、值得信赖的製造商也很重要。目前全球生产 Omega-3 API 的製造商中,以德国厂最有规模、最具口碑,顶级的製造商不仅取得美国、欧洲国家级认证,坚持高品质原料来源,每项製程皆严格按照官方要求,拥有多项全球独有製程专利和功效专利,长期食用更有保障。

重点三 》深海远洋小型鱼、搭配检验认证较佳

     张玮玲指出,环境汙染问题日益严重,想要排除有害物质渗入鱼油,像是总多氯联苯、戴奥辛、类戴奥辛物质、重金属(铅砷汞镉)、放射线等,鱼种来源的选择就是最根本的关键;相较近海鱼类,在深海远洋小型鱼身上有着更丰富、乾净无重金属的鱼油,再搭配通过多项检验认证,这样的鱼油才能吃得安心。

重点四 》萃取型式:“超临界萃取技术”和rTG型式是最佳组合

     为什么一样是鱼油,浓度会差异这么大?主要关键就在萃取和浓缩方式的不同。

     “超临界萃取技术”是目前鱼油界公认最能获得高浓度且有效去除汙染物的萃取方式。而以型式来论,常会看到标榜TG、EE型的鱼油,张玮玲则提醒,EE型的缺点之一是吸收度较差,目前英国、加拿大、澳洲、挪威等国家已经禁止EE型式的鱼油以Omega-3补充品标示出售;而最新的rTG型,採用先进的“超临界萃取技术”提高DHA+EPA浓度,并具有安定、无负担、易吸收特质,是目前成本最高但却最理想的鱼油型式。

你吃的鱼油Omega-3浓度够吗?-高品质鱼油的关键报告

高达Omega3 84%的鱼油—大研生医德国顶级鱼油

     随着民众对健康的要求越来越高,市面上也开始有以欧美高标準製程、Omega-3 浓度达80%以上的鱼油出现。药师林东庆以大研生医德国顶级鱼油为例,来自全球规模最大 Omega-3  API 製造商─德国 KD Pharma,严选智利和秘鲁海岸的优质小型鱼,原料通过美国USP和欧洲CEP等国家级认证,使用获得11国专利的KD-Pür®超临界萃取技术,萃取出不含化学溶剂、水、糖、饱和脂肪酸、胆固醇或蛋白质的100%纯鱼油,体积迷你但Omega-3高达 84%以上的rTG鱼油,是轻鬆守护全家人健康、灵活思绪的最佳选择。

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原标题「你吃的鱼油Omega-3浓度够吗?-高品质鱼油的关键报告」
来自:http://www.hnxeyy.com/healthy/diet/4263.html



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