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生熟薏仁水-去湿美肌营养价值高

日期:2019-11-01

生熟薏仁水-去湿美肌营养价值高

    

     薏米水可单喝,也可以搭配红豆、绿豆、香兰叶,或煮成四神汤,效果各有不同。

     带点珍珠白的清甜薏米水,又称薏仁水,能解热、祛湿排毒,是香港、泰国、新加坡及马来西亚街头的庶民饮食。就像人吃仙草冰降火气一样,在薏仁水的沁凉安抚下,彷彿终年的酷热潮湿也不那么令人难受了。

     在香港,薏仁加了竹蔗、腐竹煲汤;新加坡则把薏仁水称为神仙水,加上几片柠檬,增添丰富口感;马来西亚家家必备解暑凉饮贝丽冰(barley beng,音译,冷的薏仁水),做法是将薏仁、冰糖及香兰叶熬煮1小时以上,从小喝到大,是出外游子思念的家乡味。

     薏仁水更是两岸三地女明星美颜、塑身的最爱,最近引发热烈讨论。譬如影星陈红、范冰冰爱喝薏仁水保养皮肤;郑秀文、陈妍希、高圆圆、小S则靠红豆薏仁水消水肿、去除脸上痘痘。

     薏米是指薏仁(也称薏苡仁),被归类在五穀杂粮。根据《本草纲目》等中医典籍记载,薏仁性甘,微寒,无毒。利肠胃,消水肿,健脾益胃,补肺清热,祛风胜湿,久服轻身益气。

     以中医角度,生、熟薏仁各有擅长。居仁堂中医诊所主治医师王愍之指出,生薏仁较凉可清热排痰化脓,祛除湿气的效果好,一般常用来作为治疗痘痘及伤口的药方;熟薏仁是指炒过的薏仁,寒性减轻,较不易造成腹泻,补脾作用强。

     生熟薏仁水-去湿美肌营养价值高

     (图片来源:shutterstock)


什么是腹泻?

     当排泄物硬度减少,含水量增加,就可以称为腹泻,俗称拉肚子。正常情况下,一般人一天解便次数约为1~2次,腹泻时可增加至一天5~6次,甚至10几次,一般人一天的排便量约为一天200克,严重腹泻者一天排的水便量可能...

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原标题「生熟薏仁水-去湿美肌营养价值高」
来自:http://www.hnxeyy.com/healthy/diet/4257.html



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