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本月一个好改变/每天吃1~3瓣生大蒜-保护心血管

日期:2019-10-01

本月一个好改变/每天吃1~3瓣生大蒜-保护心血管

    

     你爱吃肉吗?

     过往研究显示,若是常吃红肉、蛋等含肉硷与胆硷的食物,体内易生成氧化三甲胺,导致心血管疾病,不过大研究团队研究发现,每天吃1~3瓣的生大蒜可减少氧化三甲胺产生,降低心血管疾病发生风险。(推荐阅读:大蒜抗癌、护心一把罩)

     本月一个好改变/每天吃1~3瓣生大蒜-保护心血管

     (图片来源:shutterstock)

     大医学院与食品科技研究所研究发现,荤食者体内产生氧化三甲胺的机率是素食者的10倍,长期累积高浓度的氧化三甲胺,容易导致心血管疾病。

     研究人员也发现,大蒜素除了能杀菌,还能抑制肠道菌产生氧化三甲胺。建议60公斤体重的成人,每天吃5~10克大蒜,约1~3瓣,预防心血管疾病。

     不过,大蒜素遇热会失去活性,因此最好咬碎生吃,且要注意别空腹吃大蒜,以免对肠胃道太过刺激。(推荐阅读:善用大蒜料理,长保健康


什么是心血管疾病?

     心血管疾病泛指心脏以及血管的疾病,包括冠状动脉症候群、中风、高血压性心脏病、风湿性心脏病、动脉瘤、心肌病变、心房颤动、先天性心脏病、心内膜炎以及周边动脉阻塞性疾病等等,主要原因是血管阻塞致使血流不顺,...

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原标题「本月一个好改变/每天吃1~3瓣生大蒜-保护心血管」
来自:http://www.hnxeyy.com/healthy/diet/4226.html



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