当前位置:主页 > 健康生活 > 康养饮食 >

编者的话/啊!我最爱吃的也上榜

日期:2019-10-01

编者的话/啊!我最爱吃的也上榜

    

     买东西的时候,你会翻到包装背面仔细看成分表吗?

     副总编辑林贞岑核完本期封面专题〈超加工“食”代怎么吃才安心?〉,立刻带孩子去超商现学现卖要孩子学习看成分标示,告诉他们,通常排序愈前面的,表示佔比愈大,请选择食物排在最前面,而不要选择一堆你看不懂的或不好的成分排在成分标示表最前面的食品。

     结果,她的孩子皱起眉头说,怎么饮料都是水和蔗糖排在最前面?只有少数奶茶是以生乳及水名列一二。口香糖和糖果更惨,内容成分洋洋洒洒一大堆,却几乎没有平日会吃的食物成分,但闻起来比真实水果更香甜浓郁。

     编辑会议里,同事们对于怎么避免吃超加工食品,你来我往地辩论。对啦对啦,我们都知道要尽量吃原型的食物、少吃加工食品、少外食;但承认吧,什么都自己做,哪来的美国时间和闲情逸致?外食多,或买“外”食来“内”食,加上不是农业社会,要我们只吃原型食物,太为难人了吧?

     食品加工和添加物不是洪水猛兽,很多东西适当加工是必要的,外食和买现成的食品,解决了现代人省时省力的需求。问题出在我们的生活里,太多食品加工过度,添加许多不必要、甚至有害健康的添加物。(推荐阅读:食品添加物对人类的五种危险)

     编者的话/啊!我最爱吃的也上榜

     (图片来源:shutterstock)

     我们一般认为西方人才吃很多超加工食品,但记者叶懿德和吴孟瑶访查发现,我们东方人因为食物种类繁多,超加工食品可能比西方更多,其中有几样还是我的最爱。

     超加工食品通常含有5种以上的添加物,或是仿製出来的“类食品”,极少或根本不含完整的食材,且大部分含有高糖、高盐、高油,并具有即时热、即时吃的特性。

     本期的封面专题,为我们爬梳出食品标示如何看、哪些成分其实不必那么担心。

     主编林慧淳和记者陈蔚承领衔的本期健康城市和失智友善城市的调查,有很多让人直呼想不到的结果。(推荐阅读:2019年健康、失智友善城市大调查)

     很多研究统计都显示,健康与否跟住哪里关係太大了。又因为人口老化,高龄人口失智比率高达7.68%,且每多5岁失智比率就跳增1倍,城市对失智是不是友善,直接影响到千千万万个家庭。

     因此《康健》这次在使用固定指标做健康城市调查的同时,也和“失智症协会”合作,检视县市在对应失智问题上面的表现。

     两项调查,结果有不少让人惊喜之处:原来这些县市安安静静地做了这么多事啊。和我们一起,一下你住的县市吧。


什么是失智症?

     失智症是一种疾病现象而不是正常的老化,很多人以为人是正常老化的现象,而往往容易发现延迟治疗的情况。 失智症(Dementia)是一群症状的组合(症候群),它的症状不单纯只有记忆力的减退,进而影响到其他各种认知...

希尔药业提供 编者的话/啊!我最爱吃的也上榜

希尔免责声明 启元胶囊tips 希尔公众号

原标题「编者的话/啊!我最爱吃的也上榜」
来自:http://www.hnxeyy.com/healthy/diet/4224.html



在线咨询客服-希尔药业
在线咨询客服-希尔药业
希尔是国际桑叶提取物标准参与制定者

国际桑叶提取物标准参与制定者

国际桑叶提取物标准参与制定者

希尔是桑叶复方制剂DNJ检测标准制定者

桑叶复方制剂DNJ检测标准制定者

桑叶复方制剂DNJ检测标准制定者

希尔是DNJ+FAGOMINE配比PCT国际专利获得者

DNJ+FAGOMINE配比PCT国际专利获得者

DNJ+FAGOMINE配比PCT国际专利获得者

希尔是启元胶囊技术标准制定者

启元胶囊技术标准制定者

启元胶囊技术标准制定者

希尔自主知识产权,掌握核心技术

自主知识产权,掌握核心技术

专业研究:自主知识产权,掌握核心技术

希尔相关生产工艺获得专利保护

相关生产工艺获得专利保护

专业生产:相关生产工艺获得专利保护

希尔相关检测技术获得专利保护

相关检测技术获得专利保护

专业检测:相关检测技术获得专利保护

希尔系列产品为全球“糖友”打造整体解决方案

系列产品为全球“糖友”打造整体解决方案

专业系列:系列产品为全球“糖友”打造整体解决方案

希尔面向全球知名企业输出高科技产品

面向全球知名企业输出高科技产品

专业出口:面向全球知名企业输出高科技产品

希尔种植基地媲美旅游胜地,期待您的莅临

种植基地媲美旅游胜地,期待您的莅临

专业基地:种植基地媲美旅游胜地,期待您的莅临