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饭、菜、肉哪个先吃-才能又瘦又健康?

日期:2019-10-01

饭、菜、肉哪个先吃-才能又瘦又健康?

    

     改变饮食顺序,吃得满足又能变瘦变健康,这不是天方夜谭,饭、菜、肉、水果怎么吃才对,看看科学研究怎么建议。

     开饭啰!看到一整桌好料有菜有肉有鱼,让人食指大动,这时盛上一碗香喷喷的米饭或热呼呼的汤麵,忍不住就要拿起筷子,赶快夹一口送到嘴里。等一等,为了你的健康和瘦身大计,第一口该吃什么,必须好好考虑。

     一般来说,华人的传统进食习惯通常是先吃饭、再吃菜和肉、接着喝汤,最后吃些餐后水果。但是有愈来愈多专家提醒,这样的做法应该更改。科学家发现,饮食顺序是控制血糖的关键,建议一餐从蔬菜和蛋白质食物开始,并以碳水化合物做为结束,就算吃相同的食物,也能更有饱足感。

     饭、菜、肉哪个先吃-才能又瘦又健康?

     (图片来源:shutterstock)

菜/肉→澱粉 血糖波动小有助脂肪分解

     关键在于血糖稳定。因为饭、麵等主食属于碳水化合物,尤其是白饭、白麵条、白吐司等精緻澱粉,空腹下肚后会使血糖快速升高,多余的血糖易转换成脂肪堆积在体内。(推荐阅读:5招避开高GI值超简单)

     更且,对于必须严格控制血糖水平的糖尿病人来说尤其重要。身体为了控制碳水化合物分解后飙高的血糖,必须大量分泌胰岛素,让血糖急速下降,这一升一降的幅度太大,危害更甚。曾有研究指出,当空腹和餐后的血糖数值变化幅度大于60mg/dL以上,容易导致血管压力变大,因此会加速血管硬化及心血管併发症的发生,不利健康。


什么是糖尿病

     糖尿病是一种人体内胰岛素供应不足或是身体细胞对于胰岛素的利用能力降低而产生的一种代谢疾病,糖尿病最重要的特征即为患者血糖高于正常人,糖尿病可细分为三种类型,一型糖尿病、二型糖尿病以及其他类型糖尿病,其...

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原标题「饭、菜、肉哪个先吃-才能又瘦又健康?」
来自:http://www.hnxeyy.com/healthy/diet/4223.html



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