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爱的记忆•爱的食谱

日期:2002-05-01

爱的记忆•爱的食谱

    爱的记忆•爱的食谱

     日前收到一封读者的来函,内容是说她的小孩看了《康健杂誌》内的报导,知道贡丸油量、热量高,对身体不好所以就不太敢吃,也减少她担心小孩吃了太多热量的问题,所以特别谢谢《康健》。

     看了这位读者的回应,我深深感受到这位母亲对孩子的爱。

     “吃”是日常生活中多么普遍的行为,只是真正懂得吃的人不多。

     前几天去参加一个记者会,得知 北市学童近30%过重,分析这些孩子所吃的早餐,有很多是高油高脂的食物,像是汉堡、蛋饼之类。而交通大学最近针对学校学生所做调查,仅有6成左右的人有吃早餐习惯,只有30%的学生注意营养均衡。

     因为饮食不均衡,希望靠吃药、吃维他命、吃营养补充品来改善体质的 民众却不少。从吃维他命到吃威而刚, 人爱吃药的特色,已经声名远播,吸引其他“助性”新药,纷纷选择 做为跨国临床试验的亚洲代表(52页)。

     其实很多健康的灵药,就是近在咫尺的普通食物。

     多吃红蕃茄可以保护男人的摄护腺﹔多吃低脂优酪乳可以健胃整肠、保护女性阴部减少感染﹔吃豆腐可以预防骨质疏鬆﹔南瓜、葡萄、草莓可以让人保持良好记忆力﹔吃坚果对心脏好﹔吃深海鱼对头脑好……。这些食物的好处,已经一次又一次地在科学家的实验中获得证实。

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原标题「爱的记忆•爱的食谱」
来自:http://www.hnxeyy.com/healthy/diet/414.html



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