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夏至养生推3食材-按这穴清心火

日期:2019-06-20

夏至养生推3食材-按这穴清心火

    

     夏至是一年第10个节气(国曆6月21日前后),这天太阳直射北回归线,是北半球白昼最长、黑夜最短的一天。

     温亚中西医联合诊所中医师彭温雅指出,夏至时节过后,开始进入中医所谓的“三伏天”,指的是一年当中最热的日子,中医认为此时阳气极盛,最适合调理身体,导入阳气,也是体质虚寒的民众“冬病夏治”的好时机。

     “一般夏天都会推荐比较凉性的食材,但对于体质虚寒的民众,可以透过饮食保养身体的阳气,达到冬病夏治的效果,例如透过吃姜这类比较热的食材,或是补脾胃的山药等。”彭温雅说。

     夏天容易心烦气躁、肠胃功能运作迟缓,因此适合易消化的新鲜清淡饮食,也要避免吃生冷的食物。

夏至养生推3食材-按这穴清心火

     (图片来源:shutterstock)

番茄

     夏天养生重养心,“色赤入心”,彭温雅建议,吃些红色食材可养心,番茄就是很好的选择,不妨试试炖番茄牛肉汤,“番茄也具有酸收的作用,可以活络筋骨,酸入肝,可以补肝气,养血平肝。”

     中医认为,番茄具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、养血平肝等作用,甚至夏天天气热,吃番茄也有助于刺激食慾。

     番茄富含强大的抗氧化剂茄红素,有助于抑制自由基对身体的破坏,是能抗癌的超级食物,此外,番茄也内含能养颜美容的维生素C、可预防老化及提升免疫力的β-胡萝蔔素、合成细胞所需的叶酸、降血压的钾以及能整肠健胃的有机酸等。

     透过不同的吃法,能带来不同的好处。例如直接生食,就能吃到最多的维生素C,烹煮时加入少许的油,可以释出较多茄红素,且能避免不必要的防腐剂或添加物。

夏至养生推3食材-按这穴清心火

     (图片来源:shutterstock)

空心菜

     空心菜又称蕹菜,一年四季皆可见,但以夏季空心菜盛产,品质最好。

     彭温雅指出,空心菜是中医“五菜”葵、藿、薤、葱、韭之一,对身体特别好,有充养脏腑的作用。中医认为空心菜清热解毒、润肠通便,如同天然保护罩,可防止夏天的细菌病毒入侵体内。

     以营养学角度来看,空心菜可健胃整肠。空心菜的硷性会降低肠内酸度,帮助好菌生长;空心菜含大量纤维质(每百公克有0.8公克),可降低胆固醇,且含铁量比红凤菜和高丽菜高。

夏至养生推3食材-按这穴清心火

     (图片来源:shutterstock)

莲子

     炙热天候容易出现心烦气躁、焦虑紧张或睡不安稳等轻微“心火”的状况,这时最适合吃点莲子,从中医的角度来说,莲子与心、脾等脏腑有关,具有降心火、养心神的功效

     彭温雅指出,夏天不只可以吃莲子,由芡实、茯苓、山药、莲子所组成的四神汤也是有助排湿的推荐食疗。

     不过,特别要注意的是,莲子有收涩作用,也就是会回收身体津液,便秘的人最好不要多吃,再加上莲子不易消化,容易胀气、消化功能不好的民众也不宜食用。

     除了莲子之外,莲子心也别错过,夏天可吃苦味食物清心火,彭温雅推荐,体质燥热、易出汗的人可以多吃莲子心等苦味的食物来养生

     另外,中药材的部分,彭温雅则推荐,夏至这天可以炖何首乌鸡或何首乌粥来养生,尤其是体质燥热的民众,可以多吃以增强体质。何首乌属于凉补,入肝肾,有良好的抗氧化、保肝降血脂及润肠通便等作用。

夏至养生推3食材-按这穴清心火

     (图片来源:康健杂誌)

夏天心火旺 按“神门穴”宁心安神

     夏天天热,容易心烦气躁,彭温雅建议可按摩神门穴,有助于宁心安神、调节自律神经等作用,对于夏天常见的症状都有预防及改善的效果,可早晚各按一次,每次持续按3分钟。

     位于手腕内侧腕横纹下一横指的神门穴,走心经,是向人体各个部位传输气血的重要穴位,心神不宁、失眠、心火引起的肠胃不适,可以按压神门穴,纾解压力


什么是便秘?

     三天以上未排便、粪便质地坚硬、排便困难,这些都是便祕常见的情况,而三天以上未排便,是医学界通用的定义。

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原标题「夏至养生推3食材-按这穴清心火」
来自:http://www.hnxeyy.com/healthy/diet/3258.html



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