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进食顺序SOP,吃对就会瘦!

日期:2016-03-01

进食顺序SOP,吃对就会瘦!

    

     过去,我们总是斤斤计较热量,吃沙拉、瘦身汤...,其实,吃对食物,找到正确的饮食顺序,就是一辈子不胖的吃法。

Start

     1.蔬菜

     先摄取蔬菜垫胃,因富含膳食纤维,可在胃部产生一定程度的饱足感,且升糖指数(GI值低),先从蔬菜吃起有稳定血糖的作用。

     2.汤水

     进食蔬菜后喝汤,会使纤维质在胃里的体积增加,减少饥饿感。

     3.蛋白质

     蛋白质的GI值极低,消化过程缓慢。摄取蛋白质可延长食物在胃中停留的时间。

     4.澱粉类

     尤其是精製米麵食等GI值较高,所以放在蔬菜与肉类之后吃,较不易使血糖骤升陡降而饥饿。

     5.水果

     水果糖分较高,属小分子醣类,容易引起血糖波动,宜放餐后吃。GI值较低的水果如苹果、芭乐、桃子是不错的选择。

     6.甜食

     甜点糖分及热量都高,如果一定要吃,最好放在一餐的最后,使身体不会吸收太快,造成脂肪的囤积。

5件事,你该知道

     Q吃饭不能配菜吗?

     A比起食物的组合,进食的顺序对血糖的影响更关键。 营养基金会执行长吴映蓉说,她在外用餐,会随身带一个小碟子,将菜类挑出先吃,再进食其他食物。

     Q食物太鹹,也要一样样单独吃吗?

     A以红烧牛肉麵为例,如果真的太鹹,还是先点一盘清淡蔬菜,再一口肉、一口麵。

     Q进食蔬菜后,有汤可以先喝汤,如果吃火锅要喝汤底吗?

     A火锅汤底钠含量高,不建议喝。可以跟餐厅要白开水,去油解腻。

     Q汉堡、三明治、水饺,所有菜、肉与麵粉类製品包在一起的食物,该如何吃?

     A蔬菜→蛋白质→澱粉质是大原则,如果这一餐你只有时间吃一个汉堡或一盘水饺,就一起吃吧。下一餐再把蔬菜补回来。

     Q中式料理很多菜都炒在一起,怎么办?

     A先点一盘炒青菜,至于炒在一起的餐点如洋葱炒牛肉,就同时吃,毋须刻意将洋葱与牛肉分开。

外食用餐顺序大解密

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原标题「进食顺序SOP,吃对就会瘦!」
来自:http://www.hnxeyy.com/healthy/diet/2832.html



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