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最新「每日饮食指南」出炉-教你懒人计算法

日期:2018-04-01

最新「每日饮食指南」出炉-教你懒人计算法

    卫福部国民健康署公布2018年最新版“每日饮食指南”,将6大类食物做了部分修正,包括:“全榖根茎类”修正为“全榖杂粮类”、“豆鱼肉蛋类”修正为“豆鱼蛋肉类”、“低脂乳品类”改为“乳品类”。

     根据国健署最新“国民营养健康状况变迁调查”结果显示,国人的饮食有“4不足、3超过”。

全脂乳、鸡蛋摆脱污名

     国健署表示,修正后的“每日饮食指南”更强调“均衡饮食”:

     ●全榖“根茎”改为“杂粮”

     为了让民众正确认知,扩大定义,除了一般人熟悉的穀类,如稻米、大麦、玉米等,还包括根茎类的薯类,以及食用其种子的豆类,和食用其果实的富含澱粉食物,如红豆、绿豆、皇帝豆、栗子、菱角等。

     ●豆鱼“肉蛋”修正为豆鱼“蛋肉”类

     近年研究显示,蛋的摄取与血液中胆固醇浓度和罹患心血管疾病风险关联性比较低,而且蛋所含的营养也很丰富,所以和肉类顺序对调。

     ●“低脂乳品”改为“乳品”

     过去认为低脂乳品能减少脂肪摄取,但近年许多研究发现,并不会因为喝全脂乳品而提高慢性病风险或造成体重增加。全脂与低脂乳品好处相同,因此不再强调低脂或脱脂。

     最新「每日饮食指南」出炉-教你懒人计算法

     不过,饮食与健康状态的个人化差异大,还是得依整体饮食调整。

     北马偕纪念医院营养师赵强在Facebook贴文提醒民众,如果平常吃得比较油,例如在麵包涂上厚厚一层奶油或花生酱,建议还是搭配低脂奶就好,避免热量过高。假使原本没有每天吃蛋,却因为改成每天吃蛋后胆固醇上升,也建议维持原样,不必天天吃蛋。


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原标题「最新「每日饮食指南」出炉-教你懒人计算法」
来自:http://www.hnxeyy.com/healthy/diet/2825.html



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