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零罪恶感的养生巧克力自己做

日期:2016-11-01

零罪恶感的养生巧克力自己做

    嘴馋想品嚐甜点时,与其乱吃零食,不如自製坚果黑巧克力,糖分少、风味更好。

     “好想吃甜食啊!”、“突然好需要甜食的抚慰⋯⋯”相信许多人都有过这种极度嘴馋的时刻,如果听从内心的声音而乱吃糖果、饼乾,虽然一时之间感到满足,但通常都会以浓浓的罪恶感收场。

     不妨自己做一盒健康巧克力吧!加入坚果、果乾内馅的黑巧克力,浓郁的苦甜滋味不输市售现成巧克力,而且糖分更少、风味更好。

     为什么渴望甜食慰藉时要选巧克力?

科学研究早已发现,巧克力含有多种抗氧化物,尤其黑巧克力的抗氧化活性是红酒的3倍,多酚含量更是绿茶的4倍,吃巧克力也能吃出健康

     顾血管、抢救记忆力

     可可含有一种名为“可可黄烷醇”的植物营养素,目前已经有许多研究证明可可黄烷醇好处多多,例如它可以抗氧化、抗发炎、保持心血管健康、控制血压、改善血管内皮功能、减少血栓等,进而维持人体循环系统的良好运作。

     美国哥伦比亚大学医学中心的研究也发现,适量摄取黄烷醇类化合物可减缓记忆力衰退的速度;黄烷醇摄取量高的受试者,测试记忆力时表现较好。

     健康、好吃的关键:调温

     若想确保吃进嘴里的巧克力天然、单纯、健康,不妨从亲自挑选高品质的烘焙用调温巧克力开始。

     巧克力分成“调温巧克力”及“非调温巧克力”两大类,最主要的差别在于调温巧克力内含天然可可脂,非调温巧克力则将可可脂抽出,以较廉价的植物油取代。

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原标题「零罪恶感的养生巧克力自己做」
来自:http://www.hnxeyy.com/healthy/diet/2245.html



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