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徵稿活动/如珮的早餐食谱:彩蔬起司蛋

日期:2012-03-12

徵稿活动/如珮的早餐食谱:彩蔬起司蛋

    【徵稿活动】通常你都亲手烹调一份营养满点的早餐,慢慢品味,还是在上班、上学途中,在顺路的店家打发?邀请分享你“有趣的、难忘的、贴心的、充满回忆的、充满故事的...”早餐图文故事!

     这是我在美国为家人做的早餐,亲手烘培的南瓜核桃麵包+彩蔬起司蛋+美式香肠,幸福活力就从一天早晨开始!

     早餐还是要吃到蔬果较好,那就分享上面简单的彩蔬起司蛋(4人份)吧!

     材料:室温蛋8颗打散,洋葱1/4颗切丁,青椒及甜椒各半个切丁,起司4片,橄榄油,盐及黑胡椒适量

     做法:

     洋葱用橄榄油炒香后倒入蛋液中小火搅拌,放入青椒及甜椒(不要停止搅拌),等蛋液八分熟快凝固时加入起司片,用黑胡椒及盐调味(起司已有鹹味所以盐斟酌放),继续搅拌到蛋凝固即可!

     在异乡成为厨娘后,花了些许时间观察当地人喜欢吃的早餐,虽然吃不到 传统早餐了,但看着家人把我做的早餐吃光光,也深感幸福~。

     <本文反映作者意见,不代表本社立场>

     ◎徵照片:欢迎写下你的早餐故事,并附上一张早餐照片,E-mail至:chadmin@cw.com.tw,和康健的亲朋好友们一起分享!

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原标题「徵稿活动/如珮的早餐食谱:彩蔬起司蛋」
来自:http://www.hnxeyy.com/healthy/diet/1254.html



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