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正糖名家糖尿病健康教育:糖尿病患者如何吃水果比较好?

日期:2021-06-12

正糖名家糖尿病健康教育:科学发现:吃对水果或许可以预防糖尿病

水果不仅提供丰富的维生素,还有大量的膳食纤维和水分,为糖友们的健康保驾护航。吃水果虽然简单,但用什么样的方式、如何吃,都与糖友的健康息息相关。

对糖友来说,究竟怎么吃水果更科学呢?一本国际杂志发表了一篇关于糖尿病和吃水果的研究,揭露了其中的奥秘,请和“正糖名家”一起来看看这一神奇的发现吧。

水果应该怎么吃?有了定论

除了要多吃升糖慢的水果、少吃糖分尤其葡萄糖含量较高的水果外,来自西澳大学等机构的科学家们研究了水果的摄入与机体葡萄糖耐受性和胰岛素敏感性之间的关联,以及水果的摄入和参与者随访过程中糖尿病发病之间的关联。

结果显示,相比每天摄入不到半份水果的参与者而言,每天摄入两份水果的参与者患糖尿病的风险会降低36%。还发现了摄入水果和参与者机体胰岛素敏感性标志物之间存在一定的关联,这意味着摄入更多水果的人群需要产生较少的胰岛素来帮助降低其机体的血糖水平。

正糖名家糖尿病健康教育:糖尿病患者如何吃水果比较好?

正糖名家糖尿病健康教育

它含有更多的膳食纤维和维生素C,餐后血糖反应比主食慢得多。每天把几颗圣女果,作为加餐水果,糖友在两餐之间食用,既不用担心血糖上升过多,又有利预防高血压和骨质疏松。

桃子(非油桃)

桃子属于低糖水果,GI约为28。桃肉含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。

正糖名家糖尿病健康教育:糖尿病患者如何吃水果比较好?

正糖名家糖尿病健康教育

它还含有比较多的番茄红素,有助于延缓动脉粥样硬化的形成,可以预防糖尿病周围血管的病变,并对于已经发生的病变有一定的改善作用。

转自:凤凰网·正糖名家

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原标题「正糖名家糖尿病健康教育:糖尿病患者如何吃水果比较好?」
来自:http://www.hnxeyy.com/balance/general/9205.html



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