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汤圆很甜,糖尿病患者吃完汤圆后,血糖会很高吗?

日期:2020-11-23

汤圆小小的,又糯又好吃,在寒冷的天气里,很多人都喜欢来上一碗热腾腾的汤圆,吃了全身都会暖和起来。

汤圆是由糯米粉做成的,即便不加入黑芝麻、白糖等原料,也是自带甜味的,升糖指数也很高,那么,糖尿病人可以吃汤圆吗?

汤圆很甜,糖尿病患者吃完汤圆后,血糖会很高吗?

在血糖稳定的情况,当然是可以吃汤圆的,但前面已经说过,汤圆是用糯米做的外皮,糯米也是主食,升糖的能力不比白米饭低,1两糯米粉大概可以做3个小汤圆,热量大概是170千卡,换算一下,大概是相当于300克全脂牛奶或者是两个煮鸡蛋的能量,如果在做汤圆的过程中,再加入一些糖或油脂,那么,汤圆的热量就会升高很多。

糖尿病人吃上三个加了馅料的汤圆,就相当于吃了三分之二碗米饭,所以,从这方面来说,咱们并不十分推荐糖尿病人吃汤圆,特别是那些血糖不稳定的糖尿病友,最好不要吃汤圆,或者不要吃加了糖或油脂的汤圆。

对于血糖稳定的糖尿病友,吃汤圆的时候一定要注意方法,这样才能保证血糖不会飙升。

汤圆很甜,糖尿病患者吃完汤圆后,血糖会很高吗?

1、选择油脂低、低糖馅料的汤圆

糖尿病友在选购汤圆的时候,要学会看包装,尽量选择那些脂肪含量低、含糖量低的糖友,如果可以的话,可以选择那些没有添加糖的汤圆,或者在家自制汤圆,这样就不会引起血糖出现大的波动。

2、吃汤圆要减少主食量

汤圆要当做主食来吃,因为糯米跟大米的升糖指数不相上下,所以不论是吃有馅料的汤圆,还是吃没有甜味的汤圆,都要适当减少相应的主食量。

建议糖尿病友每次吃三四个汤圆即可,尝尝味道,搭配一下其他的粗粮,千万不要觉得汤圆味道好,就一口气吃上一大碗,那么血糖肯定会很难控制。

汤圆很甜,糖尿病患者吃完汤圆后,血糖会很高吗?

3、限制油脂的摄入

汤圆是用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许绵白糖,外面用糯米粉搓成圆形的球形丸子,所以,传统的汤圆馅料中,一般都是含有比较多油脂的,如果当天吃了汤圆,就应该适当减少烹调用油,同时不要再吃油炸食物了,其他菜肴尽量采用蒸煮的方式。

4、吃汤圆要学会搭配

吃汤圆的时候,不妨搭配一些低脂高纤维的食物,比如说豆类制品、新鲜的蔬菜、菌菇类食物等等,可以先吃这些蔬菜,先填一填肚子,等到有了一些饱腹感之后,再吃上几颗汤圆,这样既不会很容易感觉饿,还能延缓餐后血糖的上升速度。

汤圆很甜,糖尿病患者吃完汤圆后,血糖会很高吗?

5、汤圆要稍微放凉了再吃

一些糖尿病友喜欢吃“热食”,但汤圆本身就比较黏,油脂含量也高,糖尿病友最好放凉一些再吃,凉的食物的血糖反应也会稍微降低,而且稍微放凉,也可以避免烫伤。

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部分内容与观点来自:东方资讯·控糖人

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原标题「汤圆很甜,糖尿病患者吃完汤圆后,血糖会很高吗?」
来自:http://www.hnxeyy.com/balance/general/8027.html



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